Srpen 2017

Léto s vůní šalvěje

29. srpna 2017 v 23:23 | Jeife |  Já a svět
Jedno léto, jedna šance ho prožít naplno :)


Mít někoho tam nahoře není vůbec špatná věc. (O něm více ZDE)
Dějí se mi samé dobré věci. No, a když ne dobré, tak aspoň poučné. Ale těch dobrých je opravdu víc…


- Maturita s vyznamenáním
- Našla jsem si přítele v Plzni… je to vegan
- Dostala se na vysokou do Plzně, obor porodní asistentka

- S přítelem jsme na začátku června procestovali hezký kousek republiky. Soumarský most, Boubín, Lipno, Český Krumlov, Čertovo a Černé jezero


- Zatím co byl přítel na měsíc pracovně ve Skotsku, našla jsem si brigádu. Dělala jsem ve veganské kavárně, kam jsem to z naší malé vesničky měla jen 20 minut busem (zázrak!). Bylo to super, kolem mě byli téměř samí vegansky ladění lidé… příjemný kolektiv <3
Pak jsem měla týden volný, pustila jsem se do výroby barefoot bot.



- Poprvé jsem se s kamarádem vydala dělat Free Hugs - kdo nezná - Člověk si vezme ceduli s nápisem FREE HUGS, vyrazí do města a nabízí objetí zdarma. Aby si lidi uvědomili, že i když se neznáme, že k sobě máme blízko. Že nejsme až tak rozdílní, jak vypadáme… :)

https://scontent-frt3-2.xx.fbcdn.net/v/t34.0-12/21245544_10210306078344156_380311073_n.jpg?oh=b8d717ad4514002a1611fc4fe69dd7ca&oe=59A86EAE

- Byla jsem na krevních testech. Po 4 letech veganství je moje krev v pořádku. B12, D, vápník, železo… nic mi nechybí. Takže až vám někdo bude vyklát o polomrtvých veganech, odkažte ho sem. :D

- Vyrobila jsem si první sponku do vlasů



- Byla jsem na procházce s Kubou a poníky


- Přítel se vrátil ze Skotska a vydali jsme se na další výlet přes celou republiku…
Třeboň, Lužnice na kánoi, koncert Čechomoru (sice je neposlouchám, ale jejich bubeník to opravdu umí <3), vodní elektrárna Dalešice, jaderná elektrárna Dukovany, Pálava, Mikulov, cyklovýlet do Lednicko-Valtického areálu, Jeseníky, Praděd, Přečerpávací elektrárna Dlouhé stráně.



- Dovolená s přítelem a rodinou v Chorvatsku, bylo to bezvadný. Navštívili jsme národní park Severní Velebit, vyškrábali se na nejvyšší horu ostrova Pag - Sveti Vid a užili si výlet na kajaku. Prohlédli jsme si i kaňon Velká Paklenica, kde se natáčel Vinnetou, cesty zde nebyly zrovna udržované, ale stálo to za to. Nejvíc mě zaujala obrovská jeskyně ve vrcholku hory.
Udělali jsme si výlet do města Pag, dali jsme si tu vegan zmrzku a vegan pizzu. Vegan se nají všude… :)
Zacvičili jsme si jógu při východu slunce a vyrazili na cestu domů.


- Oslavila jsem 20. narozeniny. Oslava byla super, dohromady se nás sešlo deset, včetně mě a přítele. Dostala jsem pár krásných dárků a květiny.
Už několik let jsem si hrála s myšlenkou udělat krásný dort a myslím, že tentokrát se mi to povedlo. O dortu bude příští článek… to je kapitola sama pro sebe. :)


Za pár dní mě čeká zápis na vysokou tak držte palce, ať se vše podaří :)

Míša koláč

5. srpna 2017 v 16:33 | Jeife |  Vaření
Míša koláč. Klasika ... mléko, vejce, tvaroh. A co třeba vegan verze? :)

http://img27.rajce.idnes.cz/d2701/14/14341/14341775_b263f68cd2604fbef07df6803d02c96b/images/19989100_1594885993916149_343331227_n.jpg?ver=0

Jako vegani nejíme jen salát ... máme mnohem víc lepších věcí. Třeba tenhle míša koláč :)

Krém
500 gr bílého sojového jogurtu (Kaufland, Globus, kolem 30-40kč)
200 gr kešu ořechů natural
lžíce hladké mouky
80 gr cukru moučka (půl hrnku)
110 gr (půl hrnku) rozpuštěného vychladlého kokosového oleje
citronová šťáva z jednoho citronu

Korpus
jeden a půl hrnku polohrubé mouky
půl hrnku kakaa na pečení
1 vanilkový cukr
půl hrnku cukru
lžička a půl jedlé sody / prášek do pečení
6 lžic oleje
1 hrnek vody

Poleva
půl tabulky čokolády
lžíce kokosového oleje


Krém - postup
Krém je potřeba chladit v lednici - budeme ho tedy dělat jako první.
Rozmixujte kešu ořechy, smíchejte s vegan jogurtem, moukou, cukrem, citronovou šťávou a nakonec přidejte kokosový olej. Dejte do lednice na 2 a více hodin.

Korpus - postup
Smíchejte cukr a kakao, přidejte mouku, cukr, jedlou sodu, olej a nakonec vodu. Dobře promíchejte.
Na plech dejte pečící papír, těsto rozetřete po celém plechu a pečte na 190°C, asi 20 minut.

Po upečení nechte korpus vychladnout. Vyndejte z lednice krém a zkontrolujte, jestli už je tuhý - měl by držet tvar při zatřesení miskou.
Pomocí lžíce nebo čehokoli jiného naneste krém na dort a uhlaďte.
Rozehřejte čokoládu a přidejte lžíci kokosového oleje. Promíchejte a nechte pár minut chladnout. Čokoládou můžete na Míša koláči tvořit různé obrazce. Já dělala kruhy od oka ...


Pak napište do komentářů, jak vám koláč chutnal. Máte zájem i o recept na muffiny?


Díky za inspiraci a část receptu blogu Veganotic